Curry-Eier

Zutaten:
6 hartgekochte Eier 3 El Mayonnaise
1 EL Cognac
Salz
1 gestr. Tl Currypulver
1 Pr. Zucker
6 Cocktailkirschen	

Zubereitung:
Die Eier schälen, längs halbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter mit einer Gabel zerdrücken und mit Mayonnaise, Cognac und den Gewürzen cremig rühren.

Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die Eierhälften spritzen. Die halbierten Cocktailkirschen garnieren.