Fühlings - Eier - Aufstrich

Zutaten:
4 hartgekochte Eier,
5 dag Frühlingszwiebeln,
12 dag Gervais,
1 Salatgurke,
Salz und Pfeffer,

Zubereitung:
Die hartgekochte Eier schälen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, dunkelgrüne Blätter entfernen und die Zwiebeln fein hacken. Nun den Gervais glattrühren und Eier und Zwiebeln untermengen.

1 Salatgurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen, kleinwürfelig schneiden und untermengen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.